Fuentes de energí­a en lactantes, que empiezan a caminar

Las fuentes de nutrientes en niños mexicanos no se conocen bien. Para llenar la brecha en el conocimiento se valoró el consumo alimenticio en 2057 niños utilizando el recuerdo de la alimentación de 24 horas. Este estudio mostró que las galletas bajas en nutrientes densos, el pan dulce y las bebidas tradicionales estuvieron entre los alimentos centrales consumidos tempranamente en la vida en México. Esto afecta el consumo de alimentos más nutritivos como vegetales y cereales fortificados y aumenta el riesgo de obesidad.