Alimentación complementaria. Un inicio brillante |NNI

El inadecuado consumo de hierro es una de las principales deficiencias nutricionales a nivel mundial, afectando principalmente a poblaciones vulnerables como los niños pequeños a partir de los 6 meses. El inadecuado consumo de hierro puede tener efectos a corto y largo plazo sobre el neurodesarrollo, con efectos que aun corrigiendo la deficiencia pueden no ser reversibles. Las estrategias nutrimentales durante la alimentación complementaria para asegurar el adecuado aporte de hierro son clave para promover un adecuado estado de nutrición y un óptimo neurodesarrollo.

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