Cubriendo las necesidades de hierro de los niños pequeños

El hierro es difícil de metabolizar debido a su baja solubilidad. Puede tener efectos de salud adversos a menos que sus niveles en el cuerpo se mantengan entre los umbrales adecuados. La insuficiencia de hierro lleva a la anemia, mientras que el exceso de hierro causa daños oxidativos en el cuerpo.