Desempeño mental en niños alimentados con fórmula |NNI

En los humanos, el máximo desarrollo cerebral ocurre entre el tercer trimestre de gestación y los 2 años de edad. La nutrición durante esta ventana de crecimiento cerebral acelerado puede ser esencial para el funcionamiento cognitivo y el comportamiento posteriores. Durante los últimos años, la tendencia en cuanto a recomendación de ingesta de proteínas durante la infancia y niñez ha tenido una tendencia a ser más baja que en el pasado. Queda por demostrar que una ingesta menor de proteínas en bebés saludables, aparte de que permite reducir el riesgo de obesidad, es seguro en términos de los logros en desempeño mental. Esto se presenta mediante los análisis secundarios del estudio CHOP en la UE, un estudio clínico en el que participaron lactantes de cinco países europeos que fueron aleatorizados para alimentarlos con fórmula infantil con mayor o menor contenido proteico durante el 1er año de vida.

Se evaluó a los niños a la edad de 8 años con una batería de pruebas neurofisiológicas que incluyeron evaluación de memoria (visual y verbal), atención (visual, selectiva, enfocada y sostenida), integración visual-perceptiva, velocidad de procesamiento, coordinación visomotriz, fluidez verbal y comprensión, impulsividad/inhibición, flexibilidad/adaptabilidad, memoria de trabajo, razonamiento, habilidades visuales espaciales y toma de decisiones. Para evaluar su forma de interiorizar y exteriorizar así como problemas generales del comportamiento, se usó el CBCL (Child Behavior Checklist, por sus siglas en inglés) del 4 al 18.

Los análisis ajustados en donde se consideraron factores que podrían influir el neurodesarrollo, como el nivel educativo de los padres, tabaquismo materno, edad gestacional al nacimiento y circunferencia craneal, no mostraron diferencias entre los grupos en ninguno de los dominios neuropsicológicos así como en el comportamiento. En resumen, en este documento reportamos que son seguras las fórmulas infantiles con bajo contenido de proteínas (más parecida a la leche materna) de acuerdo al desempeño mental a largo plazo.

Natalia Wagemans, MD
http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Low-protein-infant-formula-not-detrimental-to-mental-performance-Study